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お料理

2018年10月4日(木)より 2018年秋冬メニュー

標準プラン<塔ノ沢一の湯本館、仙石高原大箱根一の湯、仙石原品の木一の湯本棟>

  • ・酒肴3種盛り
  • ・湯葉豆腐と穴子の黒米あん
  • ・鰆の唐揚げおろしポン酢 薬味添え
  • ・名物 特産豚の美味出汁しゃぶしゃぶ
  • ・〆のうどん
  • ・ご飯・香の物
  • ・氷菓子
  • (しゃぶしゃぶの具材は2名様盛り例)

グルメプラン<塔ノ沢一の湯本館、仙石高原大箱根一の湯、仙石原品の木一の湯本棟>

(大人お一人様:標準プラン+2,000円増し)
標準プラン+新鮮な海の幸舟盛り付コース

標準プランの献立に加え、舟盛りがつくコースです。
美味しい事は勿論、新鮮なお刺身を盛り込んだ舟盛りは テーブルを一層、華やかにします。
(舟盛りは2名様盛り例)

標準プラン<塔ノ沢一の湯新館、塔ノ沢キャトルセゾン、芦ノ湖一の湯>

~飲み放題つき~
  • ・酒肴3種盛り
  • ・湯葉豆腐と穴子の黒米あん
  • ・鰆の唐揚げおろしポン酢 薬味添え
  • ・名物 特産豚の美味出汁しゃぶしゃぶ
  • ・〆のうどん
  • ・ご飯・香の物
  • ・氷菓子
  • (しゃぶしゃぶの具材は2名様盛り例)

グルメプラン<塔ノ沢一の湯新館、塔ノ沢キャトルセゾン、芦ノ湖一の湯>

~飲み放題つき

(大人お一人様:標準プラン+2,000円増し)
標準プラン+新鮮な海の幸舟盛り付コース

標準プランの献立に加え、舟盛りがつくコースです。
美味しい事は勿論、新鮮なお刺身を盛り込んだ舟盛りは テーブルを一層、華やかにします。
(舟盛りは2名様盛り例)

標準プラン<ススキの原一の湯、仙石原品の木一の湯別邸>

~ススキの原は飲み放題つき~※仙石原品の木一の湯別邸では飲み放題は付きません。
  • ・酒肴3種盛り
  • ・湯葉豆腐と穴子の黒米あん
  • ・大人気 金目鯛の煮付け
  • ・名物 特産豚の美味出汁しゃぶしゃぶ
  • ・〆のうどん
  • ・ご飯・香の物
  • ・氷菓子
  • (しゃぶしゃぶの具材、金目鯛は2名様盛り例)

グルメプラン<ススキの原一の湯、仙石原品の木一の湯別邸>

~ススキの原は飲み放題つき~※仙石原品の木一の湯別邸では飲み放題は付きません。

(大人お一人様:標準プラン+2,000円増し)
標準プラン+新鮮な海の幸舟盛り付コース

標準プランの献立に加え、舟盛りがつくコースです。
美味しい事は勿論、新鮮なお刺身を盛り込んだ舟盛りは テーブルを一層、華やかにします。
(舟盛りは2名様盛り例)
“安心して美味しいものを召し上がっていただきたい”という熱意から生まれた...

箱根山麓豚

「塔ノ沢一の湯 本館」 「塔ノ沢キャトルセゾン」
「姥子温泉芦ノ湖 一の湯」「大箱根高原大箱根 一の湯」
でご提供いたします。

箱根山麓の澄んだ水の恩恵と
トウモロコシ、大豆粕などを主にする
厳選された飼料によって育てられることで、
やわらかさと旨みが増していることは勿論、
あっさりと味わいが特長です。
成長のために使用する薬品も最小限にとどめ、
休薬期間を80日多くとるなど、
より安全性を高める努力によって健全に育てられています。
※季節により入荷が困難な場合は、代替として国産豚を提供致します。

”ほとんど市場に出ない稀少な「エコ豚」を皆様に”

トリュフ豚 ~ 

「仙石原品の木一の湯<本棟><別邸>」「ススキの原一の湯」
「塔ノ沢一の湯新館」にてご提供いたします。

通常より長い飼育期間をかけることにより、甘く香り高い上質な肉質と旨みを実現。
特に餌にこだわっており、配合飼料は一切使わず、食品残渣をメインに、
培養トリュフの菌体と、ビール造りで出た麦芽の搾りカスを与えている、
環境にやさしい「エコ豚」です。
ほとんど市場に出回らない為、バイヤーが直接新潟まで出向き、
直接仕入れが実現いたしました。

朝食

焼きたての干物がうれしいバランスのとれた和食膳。
旅館で食べる朝食は、なぜか美味しいと感じていただける献立です。
今回は「料理長特製豚汁」が自慢の一品です。

オプション(追加注文)

一の湯 名物 金目鯛姿煮 2~3名様用 1尾 2,000円

大好評の金目鯛の姿煮は、特別価格の追加注文でご用意致しております。
身と絶妙にマッチするたれの味を、ぜひ、ご賞味ください。

※当日では売れきれの場合もございます。ご予約をお薦めいたします。
※2018年4月より、品の木一の湯別邸、ススキの原一の湯には標準夕食に含まれています。

伊勢海老お造り(殻の味噌汁付) 1名様用 2,000円

※ご宿泊前日までのご予約にて承ります。
※身をお召し上がりいただいたのち、お味噌汁にしてご提供いたします。(御夕食時)

お造り舟盛り 2~3名様用 5,000円

姿造りを盛り込んだ舟盛はテーブルを一層、華やかにします。

※ご宿泊前日までのご予約にて承ります。

お子様

ハンバーグやエビフライなどのお子様プレート

お子さま朝食
 

お子さま(4~12歳)朝食

小鉢三点盛り
一の湯豆冨
三色どんぶり
温泉たまご
味噌汁
デザート: ゼリー

朝食オプション (追加注文)

お子さま(0~3歳)朝食
1名様用 477円
*宿泊日当日の夕食時(20時)までのご連絡にて承ります。

三色どんぶり
味噌汁
デザート: ゼリー
※ 料理の写真はイメージです。
※ 例年4月と10月はメニュー変更時期です。
※ 季節により内容は随時変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※ グルメプランへの変更は、宿泊前日までのご連絡にて承ります。
※ 上記料金は消費税抜きの金額です。消費税は別途申し受けますのでご了承下さいませ。
 
 

一の湯オリジナル商品

一の湯珈琲 1個 159円・5個入749円

銀座「TORIBA COFFEE」と箱根温泉「一の湯」で共同開発したブランド

コーヒー豆は「TORIBA COFFEE」自家農園から届くハワイコナという種類を使用。
中深煎りで、コク、香り、苦味と甘みのバランスが絶妙な一の湯オリジナルブレンドの
珈琲です。最適な品質を維持するため、抽出実験を重ね、水1.5リットルに対して
粉70gという黄金比を導き出しました。

一の湯ショッピングサイトにて販売しています。
 

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