お料理｜箱根一の湯グループ

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全館共通

※ 料理の写真はイメージです。
※ 季節により内容は随時変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

ヘルシーで体にうれしく、健康的な創作和食コースをテーマに献立を作らせて頂きました。
ありがちな旅館料理にとらわれない、一の湯ならではの品々をお楽しみ下さいませ。

・先付け三種盛り
・名物一の湯豆冨
・若鶏の味噌風味冷やしサラダ
・自家製山海の漬け焼き
・穴子の竜田揚げ　～山椒添え～
・彩り野菜と湯葉のセイロ蒸し
・白飯・香の物・お吸い物
・氷菓子

標準プラン＋新鮮な海の幸の舟盛付コース
標準プランの献立に加え、舟盛がつくコースとなります。
美味しいことは勿論、新鮮なお刺身を盛り込んだ舟盛はテーブルを一層、華やかにします。
（舟盛は、2名様盛例です）

ハンバーグやエビフライなどのお子様プレート

一の湯名物
金目鯛姿煮（2～3名様用1尾 2,100円）

大好評の金目鯛の姿煮は、特別価格の追加注文でご用意致しております。ふわふわな身と絶妙にマッチするたれの味を、ぜひ、ご賞味ください。

※ 当日では売れきれの場合もございます。ご予約をお薦めいたします。

伊勢海老お造り（1名様用）2,100円

ぷりぷりとした食感と甘さが広がる独特の食感。

※ ご宿泊前日までのご予約にて承ります。

お造り舟盛り（2～3名様用）5,250円

姿造りを盛り込んだ舟盛はテーブルを一層、華やかにします。

※ ご宿泊前日までのご予約にて承ります。

焼きたての干物がうれしいバランスのとれた和食膳。旅館で食べる朝食は、なぜか美味しいと感じていただける献立です。